Бытует мнение, что соки из фруктов и ягод содержат массу полезных веществ, поэтому для здоровья ребёнка нужно как можно быстрее дать их грудному ребёнку. Так со скольки месяцев можно давать ребёнку соки и какие соки вводим в первый раз?
Фруктовые соки, выжатые из фруктов, содержат все полезные элементы из этих фруктов, кроме пищевых волокон. Важнейшими источниками витаминов являются соки из цитрусовых, яблок, винограда.
Некоторые люди считают, что не следует давать грудным детям фруктовые соки из-за наличия в соках большого количества кислоты. Поэтому вместо сока они дают детям чай.
Конечно, некоторые соки имеют очень низкий показатель pH, однако это не является противопоказанием к их употреблению грудными детьми. Ведь показатель pH желудка близок к единице (высокая кислотность), из-за этого применение соков не даст отрицательного эффекта.
Когда давать соки
Раньше соки выступали в роли обучающего прикорма и вводили их не раннее 4 месяцев.
Однако согласно рекомендациям, приведённым в «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», соки нужно вводить после основного прикорма (пюре, каш, мяса, фруктов), ведь прикорм нужен для того, чтобы малыш получил вещества для своего роста и развития (а соки содержат их в небольшом количестве).
А ВОЗ рекомендует введение прикорма с 6 месяцев рождения независимо от того, какое вскармливание у ребёнка (естественное или искусственное).
- увеличивается риск проявления аллергических реакций;
- снижается аппетит ребёнка;
- уменьшается выработка грудного молока (ребёнок меньше пьёт молока из-за заполнения желудка соком);
- ребёнок не получает особых витаминов, которые бы не входили в состав материнского молока.
Первый сок, который вводим, должен быть многокомпонентным, осветлённым, иметь низкую кислотность и аллергенность (яблочный, грушевый, тыквенный). Чем проще сок, тем лучше.
Как давать соки
Особых проблем с введением соков не возникает, ведь малыш начинает их пить после того, как познал вкус фруктовых пюре.
Сок начинаем давать с 5 г (примерно половина чайной ложки), постепенно увеличивая до 70-90 г к году.
Давать новый сок рекомендуют в первой половине дня, чтобы в течение дня проследить за его восприятием организмом ребёнка.
Если после употребления сока у малыша появились высыпания на коже, необходимо исключить продукт из рациона и проконсультироваться с врачом.
Если малыш хорошо перенёс первый приём сока, нужно постепенно увеличивать объём напитка до возрастной нормы.
Затем таким же образом можно вводить сок из другого фрукта или овоща.
Количество сока можно определить по формуле 10 x n, где n — число месяцев (до 10 месяцев). В течение 7-10 дней достигается нужный для возраста ребёнка объём.
Кислые и терпкие соки разводят кипячёной водой в соотношении 1:1.
Если ребёнок хорошо переносит сок, то спустя неделю можно давать неразведённый сок.
Введение соков нужно начинать с одного вида фруктов, и только после привыкания к нему нужно вводить соки из разных фруктов.
Начинаем давать соки в качестве третьего блюда — после кормления малыша кашей, овощным пюре, а также на полдник.
Какие давать соки
- готовить сок непосредственно перед употреблением;
- все ингредиенты (фрукты, овощи, ягоды, зелень) должны быть свежими;
- не использовать металлическую тёрку (разрушается витамин С);
- соблюдать правила гигиены.
- яблочный;
- грушевый;
- тыквенный;
- морковный;
- сок из чёрной или красной смородины.
- персиковый;
- вишнёвый;
- капустный;
- сливовый;
- томатный;
- свекольный;
- гранатовый.
- При склонности к запорам лучше давать овощные соки (морковный, капустный, свекольный).
- При разжиженном стуле лучше подойдут кислые соки (лимонный, гранатовый, яблочный).
Можно также использовать консервированные соки для детского питания в упаковке с вакуумной обработкой, где нет сахарозы. Такие соки могут состоять из одного вида фруктов или овощей (соки из яблок, груш, абрикосов, персиков), из двух видов (яблоки и груши, яблоко и банан, яблоко и морковь, тыква и яблоко, тыква и апельсин), а также из нескольких видов плодов и ягод (яблок, бананов и чёрной смородины; яблок, манго и ананасов; малины, яблок и черники).
Сейчас большой популярностью пользуются соки из тропических и экзотических плодов (манго, гуавы, ананасов), однако вводить их нужно с осторожностью ввиду их аллергенности.
Нужно знать, что фруктовый сок — это сок, который получен путём выдавливания из фруктов. В магазинах мы видим много фруктовых соков, однако общее у них с истинным соком только название. Чаще всего это напитки, которые сделаны путём смешивания варенья или компота с водой. Обычно они содержат воду и много сахара, минимальное количество витаминов. Поэтому они не имеют никаких полезных свойств по сравнению с настоящим соком.
Смешанные соки из овощей и фруктов (яблочно-морковный, морковно-апельсиновый) обладают более высокой пищевой ценностью в отличие от соков из одного вида, потому что взаимно обогащены полезными элементами. При приёме таких соков увеличивается риск аллергических реакций, поэтому соки, содержащие цитрусовые, томаты, клубнику, нужно вводить после 6 месяцев.
Чтобы не повредить эмаль зубов, лучше пить соки через соломинку.
- Яблочный сок содержит натуральные углеводы, органические кислоты. При приёме данного сока усиливается выделение пищеварительных ферментов, что способствует повышению аппетита. В зелёных яблоках много витамина С и железа. Для сока подойдут следующие сорта яблок: антоновка, симиренка, белый налив, с белой или зелёной окраской.
- Грушевый сок богат фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, магнием, кобальтом, клетчаткой. Обладает закрепляющим действием.
- Морковный сок подходит для шестимесячного ребёнка, в нём содержится много витаминов и питательных веществ. Обладает низкими аллергенными свойствами.
- Морковной-абрикосовый сок помогает справляться с запорами. Благодаря наличию клетчатки и пектина стимулируется перистальтика кишечника.
- В банановом и абрикосовом соках содержится значительное количество магния и калия, что создаёт условия для благоприятной передачи нервных импульсов, работы сердца.
- Сливовый сок содержит, помимо витаминов, калий, что влияет на укрепление сердечной мышцы.
Соки из местных овощей и фруктов лучше усваиваются организмом, вызывают меньше аллергических реакций.
Нельзя давать ребёнку соки, которые предназначены для взрослых, в них содержится много сахара и консервантов.
Детские соки специально выпускают в коробках или бутылках малого объема, так как после их вскрытия срок хранения заканчивается (нужно сразу пить).
Прежде чем дать своему малышу сок, нужно сначала познакомить малыша с кашами и пюре. А до прикорма малыш получает все необходимые ему полезные вещества из материнского молока или молочных адаптированных смесей. Поэтому не стоит торопиться, так как приём соков до возраста 6 месяцев не окажет благотворного влияния на ребёнка, а то и, наоборот, может навредить ещё не созревшему детскому организму.
